Tereyağı Sarımsaklı Deniz Tarağı <302 küçük mutfak> - Yemeği
Hammadde haritası
Bu sefer satın aldığımız taraklar farklı renklerde sarı taraklardır.Ayrıca dişi tarakların ucu üreme mevsimi boyunca parlak turuncudur.
Yanağın sol tarafını elle yırtın, çünkü burada genellikle kum kalacaktır ve bağırsakları temizlemeye çalışın, eğer uygun değilse, gitmeden önce beyazlatabilirsiniz.
Temizlenmiş tarak güzel mi?
1 dakika kaynar suda kaynatın
Suyu boşaltın, sonra temizleyebilirsiniz
Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin
Kıyılmış sarımsak ekleyin (ne kadar fazla olursa o kadar iyi)
Kokusu için kızartın, rengini değiştirmeyin
Tarakları yayın (kızartmaya gerek yok, sadece yayın) ve 1 dakika pişirin
Ardından 1/2 bardak kuru beyaz şarap ekleyin ve yüksek ateşe getirin
Örtün ve 2 dakika pişirin
Üzerine biraz frenk soğanı serpin
