Karabiber ve mantarlı tavada kızartılmış dana eti - Yemeği
Mantarları yıkayın, saplarını çıkarın ve dilimleyin ve sarımsakları dilimleyin.
Sığır etini ince dilimler halinde kesin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, yarım kaşık soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık nişasta ve biraz karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş dana dilimlerini dökün, karıştırın ve renk değiştirdikten sonra servis yapın.
Sığır eti rengini değiştirdiği anda hemen servis edilir, tencerede bu tür bir meyve suyu olur, dökmeyin, tencereyi yıkayın
Tekrar biraz yağ dökün, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin, mantarları dökün ve kavurun
Mantarın boyutu küçülene ve su çıkmaya başlayana kadar karıştırın, ardından suyu kontrol etmek için kızartın, bir kaşık yağ ekleyin ve karıştırın
Sığır eti dilimleri ve bir kaşık karabiber ekleyin, eşit şekilde kızartın, tuzluluğun tadına bakın ve servis yapmadan önce tuz ekleyin.
Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve hazırlayın.
