Sarımsaklı ızgara domuz kaburga (sadece lezzetini bekleyin) - Yemeği
Kaburga kaburga kullanmak için en iyisidir, et ayrılır ve kemirilir. Biraz daha fazla et seçin, çünkü kavrulur, et az kavrulur ve et kemirilmez.
Kaburgaları yaklaşık 5 cm kesin. Kaburgaları, çok küçük olmayacak şekilde, kaburga boyutuna göre bölümlere ayırın, böylece kolayca yenebilir. Tadı kolaylaştırmak için kaburgaların kalın etli kısmını kesmek için bir bıçak kullanın.
Önce iki baş sarımsak kullanın, sarımsak presi ile kıyılmış sarımsak haline getirin.
Kaburgalara sarımsak, beyaz biber, şeker vb. Ekleyin. İstiridye sosu koyun: soya sosu ~ 2: 1, miktarı kendiniz kontrol edin, karıştırın. Tuzu yalnız bırakabilir, tadı kuvvetliyse kendiniz ekleyebilirsiniz. Kişisel zevkinize göre diğer baharatları ekleyin. Evde beslenecek bebekler olduğu için daha az ekliyorum.
İyice karıştırdıktan sonra, taze saklama torbasına koyun ve 3 saatten fazla bekletmek için buzdolabına koyun.
Bir baş sarımsağı ezin ve biraz mısır yağı ekleyin
Fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo sürün, marine edilmiş pirzolayı kalay folyoya eşit şekilde yayın ve doğranmış sarımsağı eşit bir şekilde pirzola serpin.
Fırın tepsisini dış tarafı kalay folyo ile örtün ve havayı sızdırmak ve fırın tepsisinde çok fazla su birikmesini önlemek için kalay folyoya birkaç küçük delik bağlayın.
Fırında 25-30 dakika 230 ° C'de pişirin. Sınavdan sonraki bakış.
Bir ızgara ağı hazırlayın ve kaburga suyunun yere damlamasını önlemek için bir tavaya koyun. (Bakeware uygun değildir) Üzerine biraz bal sürün. Kaburgalar kıyılmış sarımsakla kaplı olduğu için balın eşit olarak yayılmasına gerek yoktur, sadece biraz yapışkan. Balla pişmiş, kırmızı, güzel ve tatlı görünüyor. Onu yalnız bırakabilirsiniz.
Fırına koyun, pirzolaları ortaya koyun ve kaburga kemiğinin altındaki tabakayı fırın tepsisine yerleştirin. 200 ° C'de yaklaşık 15 dakika yukarı ve aşağı pişirin.
Izgara ağını fırın tepsisinin yarısına kadar dışarı çekin, çubuklarla ters çevirin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Önce fırın tepsisini çıkarın ve ardından ızgara ağını fırın tepsisine koyun.
Tabağı ~ Bu çok etli domuz pirzolası, yemesi daha keyifli.
Bu, kaburgaların orta kısmıdır. Turşusu tamamen marine edilir, sarımsak aromayla doludur; kavurma süresi yeterlidir, dışı yanar ve içi yumuşar ve çıtır kemikler pişirilir.
