Keira Yurtdışında Sarımsaklı Midye Kızartması Çalışması - Yemeği
Süpermarketten satın aldığınız midyeleri tuzlu suda 20 dakika bekletip balıkları çıkarıp temizleyin.
Zencefil dilimlerini ve iki diş sarımsağı yıkayın, ince parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Üç yeşil soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
Önce yağı tencereye koyun, ardından zencefil, arpacık soğanı, sarımsak ve iki kaşık Lao Gan Ma kuru biber ezmesini tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
Aromayı koklayana kadar karıştırın, yıkanmış midyeleri bir tencereye koyun ve yüksek ateşte karıştırın.
5-6 dakika karıştırdıktan sonra tavaya bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık tuz ve bir kaşık soya sosu ekleyip iyice karıştırıp karıştırmaya devam edin.
Bir süre kızarttıktan sonra al ve tadına bak, piştikten sonra tencereden çıkarabilirsin.
Bir kase taze pirinç ile eşleştirildiğinde, gösteriyi izlerken lezzetli deniz ürünlerinin de tadını çıkarabilirsiniz ~
