Havuz balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pul biber, soğan, yarım zencefil, sarımsaklı biber sosu, beyaz biber Baharatlı ızgara turp sazanı 1 Bir kokulu bulut sazanı, pulları çıkarın, temizleyin, suyu bir mutfak havlusu ile ıslatın ve balık gövdesini ince tuzla silin 2 Büyük bir kalay folyo alın, üzerine doğranmış soğanı yayın, havuza koyun ve havuzun üzerine zencefil koyun 3 Balık gövdesini sarımsaklı biber sosu ile yayın 4 Serpme biber tozu 5 Beyaz biber serpin 6 Bir kat daha ince kıyılmış soğan ve zencefil koyun, biraz mısır yağı 7 Balıkları folyoya sarın ve 20 dakika marine edin 8 Fırının ortasına koyun, 20 dakika 190 derecede pişirin, çıkarın, ters çevirin, kalay folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin 9 Izgara turp sazanı keskin bir kokuya sahiptir