Malzemeler
Kewei Karidesi
250 g
Takviyeler: şarap pişirmek, doğru miktarda tuz, doğru miktarda, çok taze, doğru miktarda balzamik sirke, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan
Haşlanmış taze karides 1 Taze karidesleri yıkayın ve suyu boşaltın
2 Yeşil soğanı hazırlayın, zencefilin yarısını dilimleyin ve yarısını
3 Tencereye su ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve az miktarda pişirme şarabı dökün
4 Su kaynadıktan sonra karidesleri ilave edin ve karidesleri eşit şekilde ısıtmak için çubuklarla hafifçe karıştırın
5 Tencere içindeki su tekrar kaynadıktan sonra yaklaşık yarım dakika pişirin (süre karides sayısına göre ayarlanabilir)
6 Karidesleri oluklu bir kaşıkla alın
7 Karidesin etinin eskimesini önlemek için soğuması için soğuk kaynamış suya koyun (buzlu su yazın kullanılabilir, etkisi daha iyidir) suyu tahliye etmek için tekrar bir kevgir ile, sonra bir tabak kurabilirsiniz
8 Kıyılmış zencefili bir kaseye koyun, soya sosu, sirke ekleyin ve sos yapın
9 En sevdiğiniz daldırma sosuyla birlikte kullanabilirsiniz (Basit ekşi ve tuzlu tadı tercih ederim, zencefil suyu ayarlanmıştır)
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Mısır ve Yam ile Haşlanmış Kaburga
-
- Tavuklu Pilav ile Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz Sosis
-
- Soğanlı Kızarmış Acı Kabak
-
- Kırmızı soslu makarna
-
- Sağlıklı Longan Domuz Topları
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Izgara Crucian
-
- Mısır Unlu Kızılcık Tost
-
- Pastırmalı Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Lahana, Mantar ve Tavuklu Erişte Çorbası
