patlıcan
300 gram
soya
100 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
Aksesuarlar Fıstık yağı 15ml soya sosu 20ml yeşil biber 15g havuç 15g yeşil soğan 20g Fasulyeleri domates soslu haşlama 1 Malzemeleri hazırlayın: patlıcanı parçalara ayırın, suyu sıkmak için tuz ve soya sosu ile bir süre marine edin, soya fasulyesini ıslatın, soya sosu ile marine edin ve% 80 pişene kadar pişirin 2 Yağı sıcak bir tavaya koyun, eryngii mantarları ekleyin ve bir süre kavurun 3 Patlıcan parçalarını ekleyin ve kavurun 4 Hafif sarı olana kadar kızartın. 5 Yarı pişmiş soya fasulyesi koyun 6 Birkaç kez kızartın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin 7 Çorba kuruyunca havuç, yeşil biber ve yeşil soğanı ekleyin 8 iyice karıştırın 9 Tabağa koyun, biraz doğranmış yeşil soğan koyun