Malzemeler
Buğday Çekirdek Unu
200 g
Patates
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 20 gr, kırmızı biber, 10 gr, sarımsak fidesi, biraz taze soya sosu, 3 diş sarımsak
Bahar kekleri nasıl yapılır 1 Erişteleri kaynar su ile haşlayın, su kaynatılmalıdır.
2 Hamuru streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
3 Garnitürleri işlemek için zamanını kullanın. Patates, havuç ve kırmızı biberleri doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
4 Suyu süzmek için patates parçalarını bir süre temiz suda bekletin.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dilimlerini güzel kokulana kadar ekleyin, havuçları ekleyin ve kavurun.
6 Rendelenmiş patatesleri ekleyin ve kavurun.
7 Yipin taze soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Kırmızı biber parçalarını ekleyin.
10 Son olarak sarımsak fidelerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Bu noktada, iyi hamuru yoğurun ve küçük dozlar halinde çekin.
12 Hamuru düzleştirin ve fıstık yağı sürün.
13 Yer fıstığı yağı tozunun üzerine biraz un serpin.
14 İki hamur jelinin yağlı eriştelerini birleştirin, karıştırın ve yassı bastırın.
15 Hamuru birkaç kez sertçe bastırmak için oklava kullanın.
16 Hamuru ince bir kek haline getirin.
17 Pişirme için elektrikli bir fırın tepsisine koyun.
18 Bir tarafını markalayın, ters çevirin ve diğer tarafını markalayın.
19 Pişmiş keki kenarlarından açın.
20 Kızartılmış garnitürleri krep içine koyun ve yuvarlayın.
-
- Kuşkonmaz Kıyılmış Domuz Eti
-
- Griddle Coprinus Mantarı
-
- Karides ve Yeşiller
-
- Soslu patlıcan
-
- Siyah susam ceviz ezmesi
-
- Baby Balık Omleti
-
- Deniz Mahsullü Domatesli Mantar Çorbası
-
- Arpa Çorbası - İlkbaharda nemi giderin
-
- Ev yapımı karides özü
-
- Rendelenmiş Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Patlıcan Şeritleri
