Malzemeler
Büyük kaz
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, soğan, yemeklik şarap, biber, yıldız anason
Büyük kaz buğulama uygulaması 1 Büyük bir kazı yıkayıp doğrayın.
2 Yarısını kullandıktan sonra kaynar suyla haşlayın.
3 Ağarttıktan sonra yıkayın ve kurutun.
4 Soğanı doğrayın.
5 Tavaya yaklaşık iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve hemen bir kaşık şeker ekleyin.
6 Dairesel hareketlerle yavaşça pişirin.
7 Yağlı erişteler köpüklü ve kahverengi olana kadar kızartın.
8 Kaz etini dökün ve hazırladığınız zencefil, karabiber, yıldız anason, pişirme şarabı vb.
9 Renklenene kadar karıştırarak kızartın.
10 Kaynatıncaya kadar su ekledikten sonra, birkaç kez ortasında çevirerek yavaşça pişirin.
11 Çorba neredeyse kuruyunca kıyılmış soğanı ekleyin.
12 Çorba kuruyana ve yağ hazır olana kadar karıştırın.
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Unlu Gözleme
-
- Attan başarı - Yıl sonunda başarılar dilerim!
-
- pandispanya
-
- Sığır Eti ve Lahana Tenceresi Çıkartmaları
-
- Kıyılmış domuz eti ile Tofu
-
- Buharda Pişirilmiş Sebzeli Krizantem
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Dragon Fruit Sago
-
- Yeşil soğanlı kızarmış yumurta
-
- Bahar pastası
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
