Kıyılmış domuz eti ile kızarmış mantar - Yemeği
Ana malzemeler
- Su saç mantarı 1 tabak
- kırmızı biber 30 g
- Yeşil biber 30 g
- Bonfile 50 gram
- Arpacık soğanı 5 gram
- zencefil 5 gram
- Sarımsak 5 gram
- tuz bir miktar
- biber bir miktar
- Şarap pişirme 10 gram
- Şeker 3 gram
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Tavuklu erişte bir miktar
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kurutulmuş mantarı bir saat ılık suda bekletin.
-
3 Yıkadıktan sonra suyu kurutun. Küçük çiçekleri yırtın.
-
4 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları dilimleyin, zencefili küçük parçalar halinde doğrayın ve dolmalık biberi küçük küpler halinde doğrayın.
-
5 Yağsız eti parçalayın, şarap, biber, biraz tuz, biraz ıslak yapışkan pirinç unu ezmesi, biraz yemeklik yağ ekleyin, bir süre marine edin.
-
6 Tencereye yağı koyun, kıyılmış domuz etini yağ sıcaklığının% 40'ı kadar ısıtın, etleri hızlıca gevşetmek için çubuk kullanın, et beyazlaşsın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun, 1 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
-
7 Mantarı içine koyun, biraz tuz, şeker, tavuk tozu ekleyin, karıştırın, biraz çorba ekleyin.
-
8 Mantarı tencereden çabucak karıştırın, biraz ince gorgon ekleyin, renkli biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 porsiyon.
Haşlanmış yeşil karnabahar
önceki
Yağda Pleurotus eryngii
Sonraki
