Aksesuarlar Su 100 g beyaz şeker 20 g maya 3 g tatlı patates 1
Buharda pişmiş tatlı patates nasıl yapılır 1 Tatlı patatesleri 5 dakika sonra mikrodalga fırında soyup püre haline getirin
2300 gram unu karıştırın, su, şeker ve mayayı ekleyip iki porsiyona ayırın, küçük porsiyon tatlı patates püresi ile yoğrulur, diğer porsiyon da yoğrulur ve iki kat büyük olana kadar ılık bir yere konur.
3 Hamuru oklava ile dikdörtgene çevirin
4 katlayın ve uzun bir şerit halinde ovalayın
5 Eşit parçalara bölün, çok küçük olmayın, aksi takdirde ikinci servisten sonra sendeleyecektir.
6 Kapağı buhar rafına koyun ve yarım saat bekletin, ardından 20 dakika yüksek ateşte buharlayın
