Dragon Boat Festivali Zongzi - Yemeği
"Yine yıllık Dragon Boat Festivali! Ne kadar meşgul olursanız olun, yine de zongzi yapmak zorundasınız! Hayatın bir ritüel duygusuna ihtiyacı var ve Dragon Boat Festivali'ndeki ritüel duygusu zongzi yapıyor! Ailemizde her yıl fasulye ezmesi zongzi ve mantar etli zongzi yapıyoruz. Tatlı ve tuzlu, tüm ailenin ihtiyaçlarını karşılayabilir! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1500 g
- Ön bacak eti 800 g
- kırmızı fasülye ezmesi 500 g
- Shiitake 100 gram
- fıstık 50 gram
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu 3 kaşık
- Beş baharat tozu 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zongzi yapraklarını temizleyin.
-
2 Ön bacak etini küçük parçalar halinde kesin ve soya sosu, istiridye sosu ve beş baharat tozu ile bir gece marine edin! Kırmızı fasulye ezmesini internetten satın aldım ve ambalajından çıkardıktan sonra daha sonra kullanmak için küçük toplar halinde yoğurdum.
-
3 Yapışkan pirinç üzerine hafif soya sosu koyun, doğranmış mantarları ve fıstıkları birlikte ıslatın ve tadına bakmak için biraz tuz ve MSG ekleyin.
-
4 İlk adım, iki zongzi yaprağını katlamak ve huni şeklinde katlamaktır.
-
5 Önce az miktarda yapışkan pirinç koyun.
-
6 Eti koyun ve doldurmak için yapışkan pirinci koyun.
-
7 kat iyi! İp ile sıkıca bağlayın.
-
8 tane paketlenmiş.
-
9 Bir düdüklü tencere kullanarak pirinç köftelerini örtün, üst havaya bastırın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika bastırın.
-
10Bu kırmızı fasulye ezmesidir, tatlı ve lezzetlidir.
-
11 Bu mantarlı etli köfte, aroması daha yoğun ve çok yumuşak.
İpuçları
Düdüklü tencereye basıldığında su zongzilerden geçmemelidir, aksi takdirde pişmiş zongziler kurur! İyi görünmek istiyorsanız düdüklü tencereye biraz soya sosu ekleyebilirsiniz! Zongzi lezzetli olmasına rağmen özellikle dalağı ve midesi zayıf olan kişiler için sindirimi kolay değildir ve daha fazla yiyemez! Zongzi
önceki
