Dragon Boat Festivali Zongzi'ye Sarıldı - Yemeği
"Dragon Boat Festivali sırasında zongzi yemek Çin halkının bir başka geleneksel geleneğidir. Zongzi ayrıca" boynuzlu pirinçli hamur tatlısı "," hamurlu pirinçli hamur tatlısı "ve" tüp pirinçli hamur tatlısı "olarak da adlandırılır. Uzun bir geçmişi vardır ve birçok hilesi vardır. Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1 kedi
- domuz eti 1 kedi
- Yumurta 5
- Tuzlanmış yumurta 5
- Kaş bezelye 1 kedi
- soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Alkali su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, domuz etini yıkayın ve şeritler halinde kesin. Yumurtalar, tuzlanmış yumurtalar buharda pişirilir, kabukları soyulur, dörde bölünür, kaş bezelye ve yapışkan pirinç ayrı ayrı ıslatılır ve gece boyunca ıslatılır.
-
2 Islatılmış kaş bezelye, buharda pişirilmiş ve terbiye edilmiş. Yapışkan pirinci süzdükten sonra alkali su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Baharat için domuz etini şeritler halinde kesin. Yumurtaları dört küçük parçaya bölün ve baharatlayın. Tuzlu yumurtanın bir tadı vardır, bu yüzden onu ayarlamaya gerek yoktur.
-
3 Muz yapraklarını sıcak suyla ıslatın, yüzeydeki kiri bir bezle silin ve ardından yıkayın. Halat ayrıca sıcak suya batırılır, yıkanır ve kullanılır. Sonuçta, yediklerinize sarın ve temiz ve hijyenik olmalıdır. Sarmaya başlayın, muzları avucunuzun içine koyun, 5 muz yaprağını ve ardından bir tabaka yapışkan pirinç, kaş bezelye, domuz eti, yumurta, tuzlu yumurta ve son olarak ince bir yapışkan pirinç tabakası koyun.
-
4İnce kabuğuyla lezzetlidir.
-
5 Doldurmayı içeriye koyduktan sonra becerilerinizi test etmeye başlıyorsunuz, yapraklar dolguyu sarıyor, ardından alt yapraklar yukarı katlanıyor ve üst yapraklar onları sarmak için katlanıyor.
-
6 Yaprakları her iki ucundan katladıktan sonra, ellerinizle sıkıca kavrayın ve ipi tutup bağlayın.
-
İpin bir ucunu başparmağınızla tutun ve düğümü bağlamak için biraz daha bırakın. Sonra zongzilerin etrafına bağlandı ve son halat biraz dışarıda bırakıldı ve ilk halatla bağlandı. İpi bağlayın ve yenmesi uygun olduğunda ipi çekin.
-
8 Şekilde gösterildiği gibi bağlanmıştır.
-
9 Her şeyi bitirdikten sonra yakacak odunu iki dakika kaynatın. Köfteleri suya boşaltın. Bir gaz sobası olması durumunda, onu yüksek ateşte ve sonra kısık ateşte kaynatın. Düdüklü tencerede pişirmek hızlıdır, çorba kaynatmak için düğmeye basmanız yeterlidir.
İpuçları
Sızıntı yapmadıkları sürece yaprakların içindeki maddelere dikkat edin. İpin bağlanması da çok önemlidir. İki ucu sıkıca bağlayın aksi takdirde gevşeyecek ve yapışkan pirinç dışarı çıkacaktır. Sekiz Hazine Pirinçli Mantı
önceki
Tavuk yumurtası sosisi
Sonraki
