Aksesuarlar: kalın sade yoğurt 100g ince şeker 10g jelatin 3g
[El yapımı yiyecekler] Mangolu puding yöntemi 1100 g mango posasını 50 g saf süt ve limon suyuyla karıştırın ve püreyi çırpmak için bir karıştırma çubuğu kullanın;
2 Jelatin saf su ile yumuşatılır;
390 g saf sütü, tencerenin yan tarafı hafifçe köpürene kadar kısık ateşte ısıtın, ıslatılmış jelatini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın;
4 Süt solüsyonunu hafifçe soğumaya bırakın, mango püresine ekleyin ve bir karıştırma çubuğu ile tekrar çırpın;
5 Mango puding sıvısını kabın 2 / 3'üne kadar kabın içine dökün, katılaşana kadar buzdolabına koyun;
6 Yardımcı maddelerdeki jelatin ince şekerle ıslatılır ve erimiş suya eklenir;
7 Kalın sade yoğurdu koyun ve bir karıştırma çubuğu ile eşit şekilde çırpın;
8 Soğutulduktan sonra katılaşan mangolu pudingi çıkarın, yoğurtlu muhallebi sıvısını mangolu pudingin kabına kap dolana kadar dökün, buzdolabına koyun ve katılaşana kadar buzdolabında bekletin;
9 Tamamen katılaştıktan sonra kazın ve bir kaşıkla yiyin.
