Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Kuzu
300 gram
Hayranlar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, az miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, küçük kırmızı biber
Lahana turşusu ve kuzu şehriye nasıl pişirilir 1 Taze kuzuları yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
2 Her bir lahana turşusu parçası için, lahana yardımını 2-3 ince dilimler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, ardından doğrayın, yıkayın ve daha sonra suyu sıkın.
3 Kurutulmuş şehriyeyi yumuşayana kadar suyla ıslatın.
4 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
5 Lahana turşusu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Lahana turşusu olmadan su ekleyin ve kaynatın
7 Erişte ekleyin ve pişirin
8 Kuzuları ekleyin ve kuzu rengi değişene kadar pişirin
9 Doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin
-
- Yuanxiao yemek
-
- Karabiberli Makarna
-
- Kızarmış Domuz Begonya
-
- Ispanaklı istiridye
-
- Ispanak ve Fıstık
-
- Yeşil Soğanlı Köfte
-
- Ev yapımı fesleğen sosu
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Avokadolu Makarna
-
- Tavada Kızartılmış Kırmızı Amaranth Lard Kalıntısı ile
-
- Kızarmış yumurta köfte
-
- Pirinç köftesi
