"Siyah pirinç ve kırmızı hurma lapası iyi bir gıda toniğidir. Siyah pirinç yapışkan pirinç kategorisine aittir. Pirinç hazinesidir. İlaç ve yemek için bir tür pirinçtir. Pirinç kalitesi çok iyidir. Güzel kokulu yağ, parlak, yumuşak ve yapışkan, iyi besleyici etkiye ve tıbbi değere sahiptir, bu nedenle "kanı yumuşatan pirinç" ve "uzun ömürlü pirinç" olarak adlandırılır. Ülkemizde "her karanlığa takviye edilmelidir" diye bir söz vardır, bugün de kullanılmaktadır. Kırmızı hurma ve pilav birlikte pişirilir. Esmer şekeri sevenler, süslemek için esmer şeker ekleyebilir. " Malzemeler