g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Yoğurtlu Kırmızı Kadife Kek - Yemeği

"Asansörde fırın için bir reklam var. Büyük kırmızı kadife kek yoğurtla kırmızı ve beyazdır ve ayı çocuklarının tükürüğünün dışarı akmasını sağlamak için taze ve yumuşak çilekler eklenir. Bu sadece bir kek değildir. Zorluk nedir, senin için bir tane yapayım. Arowana kek unu ince ve yoğundur ve bitmiş ürünün tadı çok iyidir.Bu sefer yapılan şifon kek çok yumuşak, hacimli ve buğday aromasıyla doludur. " Malzemeler

Arowana Böreği Buğday Unu 90 g
Yumurta 5
Mısır yağı 45 gram
Beyaz şeker (yumurta beyazları için) 40 gram
Beyaz şeker (yumurta sarısı için) 25 gram
Süt 70 gram
Kırmızı maya tozu 10 gram

Aksesuarlar

çilek Doğru miktar
yoğurt 1 kutu

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması. Yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere su ve yağ içermeyen temiz bir kapta çırpın.
3 Yumurta sarısına beyaz şeker ekleyin ve beyaz şeker eriyene kadar elle çırpma teli ile karıştırın.
4 dakikada 3 kez mısır yağını ekleyin Mısır yağı ve yumurta sarısını tamamen birleşinceye kadar karıştırın.
5 porsiyon halinde süt ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Golden dragon balık köftesi tozunu ve kırmızı maya pirinç tozunu karıştırın ve eleyin.
7 Tekrar eleyin ve karıştırılmış unu yumurta sarısı hamuruna atın. Kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar spatula ile karıştırın. yedek.
8 Yumurta beyazlarını kabaca köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve beyaz şekerin üçte birini dökün.
Beyaz şekeri iki kez 9 dakika boyunca dökün, yumurta beyazlarını sert köpürene kadar çırpın, çırpıcıyı kaldırın ve çırpma teli üzerinde dik, keskin köşeler var.
10 Yumurta beyazlarının üçte birini hamurun içine ekleyin, yumurta akı ve hamur tamamen kaynaşana kadar bir spatula ile karıştırın.
11 Kalan yumurta beyazlarını dökmeye devam edin ve tamamen entegre olana kadar karıştırın.
127 inçlik oyuk bir kalıba dökün. Baloncukları sallayın.
13. Fırını önceden 175 derecede ısıtın.
14 Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun.
15175 derecede 35 dakika pişirin. Son on beş dakika içinde gözlem yapmaya dikkat edin ve istediğiniz zaman kalay folyo ile örtün.
16 Pişmiş pastayı çıkarın, sallayın ve soğumaya bırakın.
17 Daha sonra kullanmak üzere pastayı açın.
18 Çilekleri yıkayın ve hafifçe kesin.
19 Yoğurdu krema poşetine dökün ve kekin üzerine sıkın.
Üstüne 20 dilimlenmiş çilek koyun ve çilekli yoğurt kırmızı kadife keki hazır.

İpuçları

1. Yumurta beyazları, yağsız ve susuz temiz bir kaba konulmalıdır. 2. Meyilliyi çevirirken dikkatli olun ve süre çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde tendon almak kolaydır. 3. Köpürmeyi önlemek için protein hamurunu karıştırırken süreyi kontrol etme yöntemine dikkat edin. 4. Herkesin fırınının belirli bir sıcaklık farkı vardır, bu nedenle fırınınızın sıcaklığına göre sıcaklığı artırın veya azaltın. 5. Kalay folyoyu damgalamayı unutmayın,

Net Kırmızı Milkshake Ekmeği

Çikolatalı Cevizli Ekmek