Yeşil biberli kalamar - Yemeği
Ana malzemeler
- Kalamar 250 g
- yeşil biber 1 parça
- Acı biber 1 parça
- Sarımsak 3 adet
- zencefil 3 adet
- sıvı yağ Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kalamardan mürekkebi çıkarmak için cımbız kullanın, suyu yıkayın ve boşaltın
-
2 daire şeklinde kesin
-
3 adet yeşil biber yıkanıp şeritler halinde kesilmiş
-
4 Sarımsakları hafifçe vurun, ince dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın ve biberi halkalar halinde kesin (patlamayı unuttum)
-
5 Soğuk yağ, zencefil ve sarımsaklı güveç
-
6 Kalamar halkalarını yerleştirin ve kızartın, biraz şarap ve tuz ekleyin
-
7 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun, biraz soya sosu ekleyin, pul biber halkalarını serpin ve kavurun
-
8 tencere ve tabaktan
İpuçları
Yeşil biberleri çok uzun süre kızartmayın. Tuz ve Biber Pipa Karides
Sonraki
