Malzemeler
Bonfile
1 parça
Doğranmış soğan
40 g
Kırmızı şarap
50 ml
Karabiber biftek sos tozu
1 torba
Chicago Biftek Çeşnisi
10 g
Aksesuarlar Taze çekilmiş karabiber doğru miktarda zeytinyağı doğru miktarda su nişastası doğru miktarda bamya 3 kabak 1 küçük parça İtalyan kereviz yaprağı
Bonfile nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın. Soğanı kıyın, bamyayı yıkayın, kabuğunu soyun ve doğrayın. Bifteği oda sıcaklığında çözdürün.
2 Tencereye su ekleyin, birkaç damla yağ ve biraz tuz ekleyin, kaynattıktan sonra bamyayı haşlayın ve buzlu suya batırın.
3 Kok yibai karabiber biftek sosu tozunu bir kaseye koyun.
43 kat su ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Bifteği çözdükten sonra, bir bıçağın arkasıyla gevşetin. Kook Yibai Chicago Biftek Baharatı serpin ve her iki tarafa eşit olarak yayın.
6 Kırmızı şarap serpin, salata yağı serpin ve 20-30 dakika marine edin.
7 Tavaya uygun miktarda zeytinyağı dökün, kıyılmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın.
8 İyice karıştırılmış Ku Ke Yibai Karabiber Biftek Sosunu dökün.
9 Taze çekilmiş karabiber doğrayın, daha çok kullanabilirsiniz, tadı çok güzel olur.
10 Kaynattıktan sonra kırmızı şarabı ekleyin. Kaynatmaya devam edin.
11 Su nişastası ekleyin, koyulaştırın ve istediğiniz kıvamda dökerken karıştırın.
12 Karabiber sosu yapılır ve kenara alınır.
13 Tavayı ısıtın (avucunuzu tavanın üstüne koyun, ısının çok sıcak olduğunu hissedin, neredeyse bitti), bifteği koyun. Sıcaklığı azalt.
14 Bir tarafta 1 dakika kızartın, ardından ters çevirip 1 dakika kızartın.
15 Kızartma yaparken, kızartmayı daha eşit hale getirmek için her iki tarafa maşa ile bastırın.
16 Kan sızıncaya kadar kızartın. Bu kadar. Parçalara ayırın veya doğrudan tabakta servis yapın. Üzerine karabiber sosu ve garnitürlerle süsleyin.
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Domatesli Haşlanmış Enoki Mantarı
-
- Sütlü Kabak Patates Püresi
-
- Pleurotuslu Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Sofora ıspanağı
-
- Pırasalı Kızarmış Patlıcan
-
- Osmanthus Kırmızı Barbunya Dolgusu
-
- Aldatmaca
-
- Tavada kızarmış levrek
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Domates tofu rendelenmiş domuz çorbası
