Daxi Big Beef Noodle Deneme [Kırmızı Yağlı Kopya Eli] - Yemeği
Kırmızı yağlı chaoshou ünlü Sichuan tarzı bir atıştırmalıktır. Otantik olanı yemedim. Ne kadar baharatlı olduğunu bilmiyorum. Bir gün için çok açgözlüyüm. Yeni aldığım dana noodle'larını ekledim ve dayanabileceğim baharatlı bir tat yaptım, tadı çok taze ve lezzetli. Katıl: # deneme # Kıyma 250 gram Wonton sarıcı 250 gram Yumurta 1 parça Daxi Büyük Sığır Erişte 10 gram zencefil Arpacık soğanı Şarap pişirme tuz soya sosu
Aşama 1
Tuzlu kıyma, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan nişastası, yumurta akı (yumurta yok, yerine 3 bıldırcın yumurtası kullandım).
Adım 2
Tek yönde karıştırın.
Aşama 3
Küçük bir wonton ambalajı alın ve biraz dolgu ekleyin.
4. adım
İki köşeyi ikiye katlayın.
Adım 5
Diğer iki köşeye biraz su batırın, onları kesiştirin ve köşeleri toplayın.
6. Adım
Tavaya bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi koyun.
7. Adım
Kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
8. Adım
Servis yaptıktan sonra uygun miktarda Daxi dana tozu, biber tozu, biber yağı, tuz ve susam yağı ekleyin.
9. Adım
Su altı tenceresini ellerinizle kaynatın ve yüzdükten sonra kaynatın.
10. adım
Pişmiş kopya kağıdını alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
