#Bir tabak fasulye ve meyve yemeklerini ifade eder# haşlanmış koyun eti - Yemeği
Aile her yıl kışın güveçte koyun eti pişirmeyi sever.Ben çocukken ailemdeki yetişkinler kışın yememiz için koyun eti alırdı. et yemek lezzetliydi ama et yemenin faydalarını düşünmemiştim. Kışın koyun eti yemenin bu kadar çok faydası olduğunu ancak büyüyünce anladım.Bu sefer sizlerle koyun eti haşlamanın bir yöntemini paylaşacağım. Daha da besleyici olması için hafif Amerikan ginsengi, Codonopsis ve Çin yamını da ekledim. Katıl: #Fasulye ve meyve yemeklerini ifade eden bir yemek# koyun eti Şarap pişirme 30 gram yeşil soğanlar bir Amerikan Ginsengi 15 gram kodonopsis 15 gram Mian Yam 300 gram
Aşama 1
Hazırlık aksesuarları: 30 gram yemeklik şarap, 1 yeşil soğan, 15 gram Amerikan ginsengi, 15 gram Codonopsis, 50 gram zencefil, 300 gram Mian yam
Adım 2
500 gr küçük parçalar halinde doğranmış kuzu eti
Aşama 3
Kaynar suya koyun
4. Adım
Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili kabuğuyla ezin ve güvecin dibine koyun.
Adım 5
Balık kokusunu gidermek için suda haşlanan kuzu parçalarını koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin, Amerikan ginsengi ve Codonopsis'i gazlı bezle sarın ve içine koyun.
6. Adım
Balık kokusunu gidermek için suda haşlanan kuzu parçalarını koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin, Amerikan ginsengi ve Codonopsis'i gazlı bezle sarın ve içine koyun.
7. Adım
Biraz yemek şarabı ekleyin
Adım 8
Yüksek ateşte kaynatın, bir kaşık kullanarak dalgalı tarafını alın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
9. Adım
Uzun ipliği soyun ve şeritler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere suda bekletin.
Adım 10
Ocağı kapatın ve biraz karabiber serpin
11. Adım
Biraz tuz serpin ve kuzu eti pişirmek için iyice karıştırın.
Adım 1/2
Bir kase haşlanmış koyun çorbası hazır
