1. Domuz etini ince dilimler halinde kesin, kestanelerin kabuğunu soyun ve iyice durulayın.
2. Daha sonra kullanmak için kestane dilimlerini sulayın
3. Eti soğuk yağ ile tencereye koyun, karabiberleri güzel kokulu hale getirin (çünkü bu biberi annemin evinden getirdim, bu yüzden çok seviyorum), domuz göbeğini ekleyip karıştırın, yağı karıştırmaya çalışın
4. Su kestanesi dilimlerini ekleyin ve karıştırın, soya sosu, tuz, karabiber erişte, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın
5. Yiyelim!