Malzemeler
Uzun patlıcan
250 g
Domuz eti dolgusu
150 g
Karides
100 gram
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, 20 gr, zencefil, 10 gr, kırmızı biber sosu, 5 gr, soya sosu, 10 gr, domates sosu, 10 gr, beyaz şeker, 20 gr, kişniş, 10 gr, tavuk özü, 5 gr, yemeklik şarap, 10 gr, su ve yumurta
Balık aromalı patlıcan kutusu 1 Et dolgusuna taze soğan, zencefil, pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, soya sosu ve uygun miktarda nişasta ekleyin.
2 Karides, burada kendim soyulmuş yeşil karidesi satın aldım, ki bu nispeten çok balıklı değil.
3 Patlıcanı yıkayın ve 2 cm kalınlığında orta kısımlara bölün.
4 Patlıcana karides ekleyin
5 Hazırlanan domuz dolgusunu doldurun
6 Daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun
7 Yumurtaları çırpın, patlıcan kutusunu yumurta sıvısıyla sarın
8 Taze soğan, zencefil, şeker, domates sosu, nişasta, su, koyu soya sosu, suyunu yapın, bir kenara koyun
9 Tencereye 2 kase sıvı yağ koyun ve 8 olgun pişirin, ancak hiç kullanılmayacak, sadece yaklaşık 150g
10 Yumurta karışımına sarılı patlıcan kutusunu tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
11 Yağ kontrolü için patlıcan kızartma kutusunu tavaya koyun.
12 Tencerede biraz yağ bırakın, kokulu olana kadar Rucong ve kırmızı biber sosu ekleyin.
13 Hazırlanan koyulaştırıcı suyu koyulaştırmak için tencereye koyun.
14 Karışık suyu patlıcan kutusunun üzerine dökün.
15 Doğranmış kişnişle süsleyin, susam yağı ekleyin ve servis yapın
-
- Havuçlu kek
-
- Sarımsak sarı patates
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Süt fasulyesi torbası
-
- Ginkgo Mısır Çok Tahıllı Yulaf Lapası
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Deniz Ürünleri ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kırmızı Fasulye Mor Ekmek
-
- Dört taze doldurulmuş köfte
-
- Kakao Mousse Bardağı
-
- Zencefilli kola
-
- Mor Tatlı Patates Börek
