Malzemeler
Frenk soğanı
300 gram
Siyah mantar
200 g
Yumurta
150 g
Karides
100 gram
un
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, karabiber
Sixian dolma köfte uygulaması 1 Öncelikle erişteleri yapın ve üzerlerini temiz bir bezle örterek bir süre uyanın.
2 Karidesleri doğrayın.
3 Siyah mantarı doğrayın.
4 Pırasa doğrayın.
5 Yumurtaları küçük bir kapta çırpın, karıştırın, yağla bir tavaya dökün ve yumurtaların kırıntı oluşturması için çubuklarla hızlıca karıştırın.
6 Yumurtaları, mantarı ve karidesleri geniş bir kaseye koyun ve karıştırın.
7 Bir kaşık rafine tuz ve ardından birkaç damla zeytinyağı dökün.
8 Bir kaşık dolusu biber dökün.
9 Doğranmış pırasayı ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Uyanık hamuru pürüzsüzce yoğurun.
11 Hamuru yaklaşık 2-2,5 cm çapında uzun şeritler halinde yoğurun.
121,5 cm uzunluğundaki malzemeleri kesin ve ardından malzemeleri tek tek küçük erişte haline getirin.
13 Küçük eriştelerin ortasına hamur tatlısı doldurun.
14 Köfte yapmak için iki elinizi de kullanın.
15 Sarılı köfte perde üzerine dizilir.
16 Bir tencerede suyu kaynatın.
17 Su kaynadıktan sonra köfteleri suya dökün ve yapışmasını önlemek için pirinç kaşığı ile hafifçe karıştırın.
18 Köfte süzüldükten sonra 3-5 dakika daha pişirin.
19 Pişmiş köfteleri tabağa koyun Bir tane aldım ve bir ısırık aldım Tadı gerçekten çok lezzetli!
-
- Zencefilli kola
-
- Mor Tatlı Patates Börek
-
- Duo Pepper Pençe Balığı
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Karabuğday Kırmızı Fasulye Çörekler
-
- Vejetaryen Yam
-
- Karides ve Soya Peyniri
-
- Buğday Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Sazi
-
- Fasulye ezmesi
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Karidesli kızarmış kudzu
