g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Islatılmış mantarın saplarını çıkarın ve dilimler halinde koparın.

2. Yeşil ve kırmızı biberi yıkayarak pedikül ve fasya çıkarın ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin.

3. Soğan, zencefil ve sarımsak dilimlenmiş.

4. Yumurtaları bir kasede çırpın ve bir kenara koyun.

5. Tencereye temiz su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, toplanan mantarı haşlayın ve kontrol için suyu alın.

6. Tencereye 15 gr salata yağı koyun, yağı% 70 sıcakta yüksek ateşte ısıtın, çırpılmış yumurtaları dökün, kızartın ve çırpın, daha sonra kullanmak üzere bir kevgir içine koyun.

7. Tencereye 10 gram salata yağı koyun, yağı% 70 yüksek ateşte ısıtın, sotelemek için 10 gram yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.

8. Bu sırada kesilmiş yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ilave edin ve orta ateşte çevirip kızartın.

9. Daha sonra 10 gram pişirme şarabı ekleyin, 500 gram beyazlatılmış mantar ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.

10. Çırpılmış yumurtaları ekleyin, 10 gram tuz, 15 gram tavuk tozu, 5 gram biber, 5 gram pirinç sirkesi, 5 gram hafif soya sosu ekleyip 40 saniye karıştırın. Son olarak 5 gram susam yağı dökün ve bir tabağa servis edin.