Malzemeler
Gevşek karnabahar
1 ağaç
Kurutulmuş biber
3 adet
Biber
15 kapsül
zencefil
2 tablet
Arpacık soğanı
1 kısa bölüm
Sarımsak
1 yaprak
Defne yaprağı
1
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı Pixian fasulyesi salçası 1/2 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı hafif soya sosu 1/2 tatlı kaşığı şeker 1/2 tatlı kaşığı susam yağı 1/2 tatlı kaşığı
Griddle Karnabahar 1 Karnabaharı küçük çiçekler halinde yırtın
2 Hafif tuzlu suda 5 dakika bekletin ve yıkadıktan sonra suyu boşaltın.
3 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin,
4 kuru kırmızı biber, ikiye bölünmüş
5 Tencereyi ısıtın, yağı biraz sıcakken dökün, Pixian fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için orta-düşük ısıda karıştırın
6 Kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi, defne yaprağı ekleyin ve 30 saniye kızartın
7 Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
8 Karnabaharı ekleyin ve karnabahar yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika yüksek ateşte karıştırın.
9 Soya sosunu dökün
10 Şeker ekleyin
11 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
12 Susam yağına dökün
13 İyice karıştırın
-
- Çift biberli tavada kızartılmış eski tofu
-
- Kıyılmış domuz eti
-
- Vejetaryen kızarmış erişte
-
- Kok Kanadı Kökü
-
- Karides ve Lahana
-
- Fesleğenli kızarmış istiridye
-
- Tavada kızartılmış tavuk tüyleri
-
- Çoban Çantası Köfte
-
- Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret
-
- Kabak kabuğu
-
- Çeşitli kızarmış tofu
-
- Tuzlu su karidesi
