Malzemeler
Börülce
300 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı
3
Aksesuarlar: Kırmızı biber, doğru miktar, zencefil, doğru miktar, sarımsak, doğru miktar, pişirme şarabı, doğru miktar, şeker, doğru miktar
Tuzlu yumurta sarısı ile fırında börülce 1 Börülceleri seçip yıkayın ve tuzlu yumurta sarısını bir kaşıkla kabaca ezin
2 Börülce küçük parçalar halinde kesin
3 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve biraz kırmızı biberi halkalar halinde kesin
4 Bir tencerede biraz yağı ısıtın ve kızartmak için börülce ekleyin
5 Börülce yüzeyinde küçük kabarcıklar olduğunda, doldurulabilir, yağı boşaltılabilir ve bir kenara bırakılabilir.
6 Tencereye biraz baz yağ ekleyin, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve kavurun
8 Tuzlu yumurta sarısını kumun üzerine çevirin, biraz pişirme şarabı dökün
9 Börülce ve kırmızı biber halkalarını yağa ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Biraz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından
-
- Umami Bamya
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Kişnişli Mantı
-
- Griddle Karnabahar
-
- Cordyceps Çiçek Köfte
-
- Çift biberli tavada kızartılmış eski tofu
-
- Kıyılmış domuz eti
-
- Vejetaryen kızarmış erişte
-
- Kok Kanadı Kökü
-
- Karides ve Lahana
-
- Fesleğenli kızarmış istiridye
-
- Tavada kızartılmış tavuk tüyleri
