Jambonlu sosis
3 adet
Domuz göbeği
50 gram
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharat, tavuk tozu, karabiber, zencefil, kırmızı biber yağı, 1 çay kaşığı Domuz eti, yeşil biber ve jambon ile karıştırılarak 1 Yeşil biberi yıkayıp rendeleyin 2 dilimlenmiş domuz göbeği 3 dilimlenmiş jambon 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken karabiberleri güzel kokulu hale getirin, çıkarın 5 Et dilimlerini içinize çekin ve tüm etler yağlı olana kadar kızartın 6 Zencefil ve acı biber yağını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun 8 Tuz ve Nande baharatını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 9 Jambona dökün ve eşit şekilde kızartın, tavuk tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.