Renkli saç pastası - Yemeği
1. Kabak ve mor patates önce soyulur ve tencerede buharda pişirilir, ardından elle püre haline getirilir, ıspanağı yıkar, kaynar suya koyup haşlar ve daha sonra kullanmak üzere suyunu çırpar
2.5g melek maya tozu ve 3g kabartma tozu üç eşit parçaya bölünür, sırasıyla üç tencereye konur
3. Her küvete uygun miktarda beyaz un koyun
4. Mor tatlı patates eriştesine biraz su koyun ve hamur haline gelsinler.
5. Her hamuru ikiye bölün
6. Hepsi eşit disklerde
7. Tencereye su koyun ve ilk gelen mor patates yuvarlaklarını koyun ve ardından ıspanak yuvarlaklarını koyun.
8. Yuvarlak kabak dilimlerini ıspanak dilimlerinin üzerine koyun.
9. Mor tatlı patatesi, ıspanağı, kabak yuvarlak dilimlerini tekrar tekrar koyun ve üzerine koyun.
10. İki kat büyüklüğe kadar uyanın, ateşi açın ve suyun kaynamasını bekleyin, 40 dakika buharda pişirin ve ateşi kapatın ve ardından 5 dakika havasız
11. Buharda pişirilmiş pirinç kekinin hazır olduğunu görmek için kapağı açın
12. Tabağı kesip üzerine koyun
13. güzel görün
