Çikolatalı Muzlu Muffin Kek - Yemeği
1. 250 gram muz, püre haline getirilmiş.
2. Kıyılmış çikolata.
3. Büyük çikolata parçalarını (yaklaşık 15 gram) daha sonra kullanmak üzere küçük bir tabağa koyun.
4. İnce doğranmış çikolatayı (yaklaşık 15 gram) küçük bir leğene koyun ve suda eritin.
5. Ezilmiş muzu eritilmiş çikolatanın içine dökün ve iyice karıştırın.
6. 60 gr mısır yağı, 60 gr süt, 40 gr ince şeker ve 2 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
7. 200 gram düşük glütenli un ve 6 gram kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Böyle bir macunla karıştırın, ardından kek kabına konulabilir.
9. Her bir kağıt bardak dokuz dakika doludur. (Kalın kağıt bardaklar kullanmak en iyisidir, ince kağıt bardaklar pişirildikten sonra daha yapışkan olur.)
10. Çikolata parçaları ve susam serpin. (Susam tohumlarını rahat bırakabilirsiniz.)
11. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 35 dakika pişirin.
