Malzemeler
domuz bağırsağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, kuru kırmızı biber, istiridye sosu, istiridye sosu, yıldız anason, dikenli kül, yeşil soğan
İstiridye soslu yağlı bağırsaklar nasıl pişirilir 1. Kalın bağırsakları tuz ve unla yıkayın.
2 Kaynar suya koyun ve haşlayın
3 Bir tencerede suyu değiştirip biber, anason ve defne yaprağı ekleyin, yaklaşık 20 dakika pişirin, pişmiş kalın bağırsağı soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
4 Tavaya biraz yağ koyun, yeşil soğanı pişirin
5 Dilimlenmiş pişmiş kalın bağırsağı ekleyin ve kızartın
6 Tuz ve istiridye sosu ekleyin
7 Yeşil biberleri ekleyin ve kurutulmuş biber dilimlerini karıştırarak kızartın
8 Ateşin üzerinde meyve suyunu toplayın ve bir tabak yapabilirsiniz
-
- Havuçlu kızarmış pilav
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Balık buğulama
-
- Mantar Dolması
-
- Kereviz Yapraklı Kek
-
- El gözyaşı lotus beyazı
-
- Ördek Kanı ile Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç
-
- Haw Kek Süt Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı Pırasa
-
- Yumurta darı lapası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kavrulmuş kestane
