Malzemeler
Pomfret
500 g
Mısır
100 gram
havuç
100 gram
bezelye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, beyaz şeker, sirke, soya sosu, tavuk özü, Hint turşusu
Sıcak ve ekşi pomfret uygulaması 1 Balığın solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve tuzla marine edin, şarap ve karabiber yaklaşık 20 dakika pişirin
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyma
3 Su nişastası, doğranmış havuç, bezelye ve mısır taneleri hazırlayın; daha sonra kullanmak üzere aromalı bir sos yapmak için kaseye beyaz şeker, beyaz sirke, tuz, soya sosu (biraz), tavuk özü ve su ekleyin
4 Marine edilmiş balığın yüzeyine bir tabaka kurutulmuş nişasta
5 Tavadaki yağı ısıtın, nişasta kaplı balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
6 Yedek için çıkarın
7 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı bir tavaya koyun, kokulu olana kadar soteleyin, havuç, doğranmış bezelye ve mısır tanelerini ekleyin ve iyice karıştırın, Hint turşusunu dökün ve kavurun
8 Kızarmış balığı ekleyin
9 Ayarlı sosu dökün, balıklar lezzetli olana kadar pişirin, koyulaştırmak için su nişastasını dökün ve tencereden çıksın
-
- [Baicui Happy Baking] Kızılcık Yumurtalı Tart
-
- Tarak, Midye ve Darı Congee
-
- Üç renkli saç pastası
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Oubao
-
- Lily Tremella
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Buğulanmış kısmi ağız
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Karides kabuğu ile kızarmış kış kavun dilimleri
-
- Hünnap pound kek
