Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
100 gram
Yardımcı maddeler Salata yağı 75ml süt 175ml toz şeker 75g çırpılmış krema 500g pudra şekeri 50g jelatin gevreği 4 parça rom
Mangolu mus kek nasıl yapılır 1 Sütlü salata yağını tencereye eşit olarak dökün, ardından elenmiş düşük glütenli unu eşit şekilde ekleyin.
2 Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve eşit şekilde dağıtıldıktan sonra bir tane daha ekleyin.
3 Yumurta aklarına üç defa şeker eklenir ve% 90'ı katılaşana kadar çırpılır. Yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
4 Kabarcıkları çıkarmak için kalıba dökün, 160 ° C'de 60 dakika pişirin ve kalıbı çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
5 Pastayı üç parçaya bölün
6 Her bir kek parçasını dört daireye bölmek için kürdan kullanın
7 Kesildikten sonra dört yuvarlak kek hamuru
8 Jelatin dilimlerini kaynar soğuk suya batırın ve suda eritmek için süte ekleyin.
9 Mango eti mutfak robotuyla kırılır
10 Sütü mango posası ile karıştırın.
11 Çırpılmış krema, 50 gram pudra şekeri ekleyin ve% 70 çırpın
12 Mango sütünü tekrar eşit şekilde çırpılmış kremaya karıştırın. Son olarak rom ekleyin.
13 Kek rulosunu kalıbın altına yerleştirin, boş üst kısmı dekorasyon başlığıyla doldurun ve sırayla üç kat yayın.
14 Son olarak, üst köpüğü düzeltin ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın. Çıkarın ve çevredeki kalıptan çıkarma işlemini birkaç varil ile üfleyin,
15 Kalıptan çıkardıktan sonra, kek kağıdıyla kareleri kesin ve yüzeye koyun, üzerine neme dayanıklı kakao tozu serpin.
16 Dekorasyon için çevreye parmak kekleri ekleyin.
17 Son olarak, daha güzel görünmesi için ipek kurdele ile süsleyin.
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Haşlanmış patates cipsi
-
- Esmer Şekerli Muzlu Kek
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş enoki mantarı
-
- Salatalık ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Peynir çantası
-
- Kore Acı Soslu Balyalama Mantarı
-
- Jöle
-
- Patatesli kızarmış eryngii mantarı
-
- Yam Siyah Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- Patlıcanlı Erişte
