Malzemeler
patlıcan
1
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı nişasta, doğru miktarda Pixian su teresi, doğru miktarda
Balık aromalı patlıcan lapası nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı file bıçakla kesin.
2 Dilimlenmiş patlıcanı bir buharlı tencereye koyun, biraz tuz serpin ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirin.
3 Kıyılmış yeşil soğan.
4 Balık sosu hazırlayın. İki kaşık şeker, iki kaşık balzamik sirke, bir kaşık soya sosu, uygun miktarda nişasta ekleyip biraz su ekleyip iyice karıştırıp kenara ayırın.
5 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın.
6 Patlıcanı bir tavaya koyun ve çıkarmadan önce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. (Şimdiye kadar patlıcanım tamamen eridi ve başarısız oldu)
7 Kokulu hale gelene kadar yağ tavasına kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin, ardından uygun miktarda Pixian Douban ekleyin, ardından suyu ayarlamak için uygun miktarda su ekleyin.
8 Kızarmış patlıcanı ekleyin. Tencerede kızartın.
9 Önceden hazırlanmış balık aromalı suyu ekleyin.
10 Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin.
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Tavada kızartılmış tavuk
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Haşlanmış patates cipsi
-
- Esmer Şekerli Muzlu Kek
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş enoki mantarı
-
- Salatalık ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Peynir çantası
-
- Kore Acı Soslu Balyalama Mantarı
-
- Jöle
