Kuru balık sakatatı - Yemeği
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin
Bir tencereye su koyun ve kaynatın, biraz tuz ekleyin, tofu küplerini koyun ve bir süre haşlayın ve çıkarın
Daha sonra A bileşeninin pişirme şarabını ekleyin, balık sakatatını ekleyin ve yarı pişmiş pişirin ve çıkarın
Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, bir bıçakla hafifçe hafifçe vurun, kırmızıbiberi ıslatın ve dilimlere ayırın
Yeşil ve kırmızı biberleri çapraz olarak halkalar halinde kesin ve yeşil soğanları dilimler halinde kesin.
Domuz yağı bir tencerede ısıtın, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından yeşil soğan, zencefil ve biber turşusu ekleyin
B bileşenini kaynatın
Balık sakatatı ve tofu ekleyin ve hafifçe karıştırın, tadına bakmak için 7-8 dakika pişirin
Son olarak, çorba neredeyse hasat edildikten sonra, yeşil ve kırmızı biber halkaları, arpacık soğanı ve tavuk esansını ekleyin, ardından biber yağı, kırmızı biber yağı, susam yağını dökün ve iyice karıştırın, kişniş serpin.
