noel ağacı ekmeği - Yemeği
"Noel geliyor, Geleneksel bir batı festivali olarak, Gerçek bir fiziksel ve zihinsel duygu olmamasına rağmen, Ama büyük alışveriş merkezlerinde ve otellerde, Noel ağaçları gibi çeşitli süslemelerle doldurulmuştur. İnsanlara yaklaşan festivali hissettirin, Bu yıl eğlenceye katılın, Noel ağacı ekmeği olmak iyi bir fikir;" ana malzeme
- Buğday Koçanı Unu 210 gram
- kaymağı alınmış süt 100 gram
- yumurta sıvısı 35 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- tuzsuz tereyağı 20 gram
- Tuz 2 gram
- Anında kuru maya 3 gram
- toz şeker Bir kaşık
- şeker granülleri bir miktar
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 malzemeleri hazırlayın;
-
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesi kovasına koyun;
-
3. Bir karıştırma işlemi bittikten sonra tereyağını ekleyin;
-
4 Tekrar yoğurma programına başlayın, hamur filmden çekildi, toplamda 30 dakika sürdü;
-
5 Hamur yuvarlanır ve yuvarlak olması için bir kaseye konur.
-
6 oda sıcaklığında yaklaşık bir saat yirmi dakika, hamur mayalanması tamamlandı, oda sıcaklığı 22 derece;
-
7 Fermente hamuru çıkarın, bastırarak boşaltın ve her biri yaklaşık 22 gram olan 18 parçaya bölün.
-
8 Bir top haline getirin, plastik sargıyla örtün ve 15-20 dakika dinlendirin;
-
9 Prova bittikten sonra tekrar yuvarlayıp yuvarlanan hamuru yılbaşı ağacı şeklinde fırın tepsisine koyun, ağaç gövdesi için yan yana 2 küçük hamur kullanıyorum;
-
10 Hamurun yüzeyine su püskürtün, üzerini streçle kapatın, fırına koyun, altına bir kap sıcak su koyun, her yarım saatte bir sıcak suyu değiştirin, ikinci tur için bir saat sürecektir;
-
11 İkinci turdan sonra fırın tepsisini çıkarın, fırını önceden ısıtın,
-
12 Hamurun yüzeyini yumurta ile fırçalayın;
-
13 Önceden ısıtılmış 170-180 derece, 12-15 dakika fırına verin;
-
14 Zamanı gelince çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine koyun;
-
15 Ekmek elinize ulaştığında üzerine pudra şekeri ve pudra şekeri serperek süsleyin.
İpuçları
İkinci mayalama süresinin çok uzun olmasını ve hamurun şekilsiz olmasını önlemek için ikincil mayalamayı kontrol etmek için yüksek glütenli un ile yapılabilir. Pudra şekeri ısı düştükten sonra serpilmelidir, yoksa erimesi kolay olur. Noel ağacı yığın kek rulosu
önceki
