g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel zencefilli ev Kurabiyeler ayrıca evler inşa edebilir ve çocuklara Noel sürprizleri verebilir - Yemeği

"Zencefilli ev efsanesi hakkında ilk konuşalım: dilek evi olarak da bilinen zencefilli ev. Efsaneye göre, Haçlı Seferleri sırasında" zencefil "pahalı bir ithal baharattı, bu nedenle sadece Noel ve Paskalya gibi önemli bir bayramdır.Keklere ve bisküvilere lezzeti arttırmak ve soğuğa karşı savaşma işlevi görmek için zencefil ekleyin.Zencefilli kurabiye zamanla Noel ile özdeşleşen bir tatlı haline gelmiştir. Gelecekte Avrupa'da bir "Zencefilli Çörek Pazarı" kurulacak ve pazar, farklı mevsimlerde farklı şekillerde zencefilli ekmek sunacak. Bunların arasında, Almanya'daki Nürnberg "Gingerbread Capital" ününe sahiptir. İngiltere'de evli olmayan kadınların zencefilli çörek yedikten sonra ideal partnerleriyle tanışabileceklerine dair bir efsane var. Noel atmosferini verdikten sonra zencefilli kurabiye hızla herkes tarafından yayıldı ve Noel tatlısı oldu. 6 Aralık Saint Nicholas Günü'nde kuzey Fransa ve Almanya'da, vaftiz babaları ve vaftiz anneleri çocuklara kalp yıldızları, insan şekilli zencefilli kurabiye gibi çeşitli şekiller verecek veya çocukların beklediği çorapları gizlice giyecekler. İçeride. Yavaş yavaş, zencefilli kurabiye peri masallarının malzemesi haline geldi, çeşitli şekillerde zencefilli evler yaptı ve Amerikalılar zencefilli evlerin atmosferini en uç noktaya taşıdı ve tüm dünyada yankılanan bir zencefilli ev haline geldi. " Malzemeler

Zencefilli karışımı 700 g
bal 170 g
Kuru pez 20 g

Aksesuarlar

Yumurta 100 gram
Gıda boyası bir miktar

Fırça yüzü

Bütün yumurta sıvısı 10 g
Su 20 g

Yapıştırma, dekorasyon

Toz şeker 300 gram
protein 40 g
Limon suyu 10 ml

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Sorunlardan kaçınmak için, zencefilli ev doğrudan zencefilli ön karışım tozu, yumurta ve bal ile yapılır, ancak zencefilli ön karışım tozu olmadan da mümkündür.Aşağıda size zencefilli kurabiye tarifini vereceğim ve bunu kendiniz yapmak isteyen arkadaşlar bunu kendiniz yapabilir Dene!
2 Zencefilli kurabiye hamuru yapma yöntemi Bay Jun'dan gelmektedir: Malzemeler: 500 gr düşük glütenli un, 100 gr tereyağı, 60 gr su, 50 gr esmer şeker tozu, 100 gr pudra şekeri, 70 gr bal, 50 gr yumurta, 1/2 toz tarçın Küçük kaşık (2.5ML), 2 küçük kaşık zencefil tozu (10ML);
3 yöntem: 1. Zencefilli kurabiye yapmak için gerekli tüm malzemeleri bir kaseye dökün. 2. Hamuru oluşturmak için elle karıştırın ve yoğurun. 3. Hamurun yüzeyi ilk hamur haline getirildiğinde pürüzlü olacaktır. Hamurun yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar bir süre sabırla yoğurmaya devam edin. Yoğurulmuş hamuru buzdolabına koyun ve 1 saat dinlendirin.
4 Öncelikle inşa etmek istediğiniz evin çizimini tasarlayın, çizdikten sonra kesip kullanmak için saklayın.Bu evi inşa etmek istiyorsanız bu çizime göre bir tane çizebilirsiniz.İhtiyaçlarınıza göre boyutunu ayarlayabilirsiniz. Bu ana evin çizimi ... Sadece ana evi yapmak istiyorsan ve sağdaki ekli ev olmak istemiyorsan, sadece iki çatıyı boşluk bırakmadan aynı yapman yeterli!
Bu, ekli evin çizimidir ve ekli çatının ikiye kesilmesi gerekiyor!
6 tüm çizimler!
7 Bittiğinde erişteleri hazırlayın, zencefilli ekmeğin ön karışımı tozunu ve yumurta balını geniş bir kaseye dökün, iyice yoğurun ve ellerinize yapışmayana kadar hamur haline getirin, streç filmle sarın ve buzdolabında dinlendirin. saat.
8 Bu sırada yumurtayı sıvı yapmak çok kolay.10 gram yumurta ile 20 gram suyu karıştırıp iyice karıştırın!
9 Gevşek hamur, doğrama tahtası üzerine yerleştirilir ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde açılır. (Doğrama tahtası yeterince büyük değilse, hamuru birkaç küçük porsiyona bölebilir ve gruplar halinde açabilirsiniz).
10 Kesilmiş kağıt modelini hamurun üzerine koyun ve modelin kenarındaki deseni kesmek için bir bıçak kullanın. Fırınım nispeten küçük olduğu için hepsini birden kesmedim, hangi parçaları pişirdim? Kes o parçaları! Büyük bir fırını olan arkadaşlar, tüm çizimleri aynı anda kesip birlikte pişirebilirsiniz!
11 Kesilmiş hamur parçalarını fırın tepsisine koyun (deforme etmemeye çalışın), bir çatalla (veya değil) birkaç delik açın, bir kat yumurta suyu fırçalayın, yaklaşık 20 dakika dinlendirin ve ardından bir kat yumurta suyu sürün , Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta katmanda 180 derece yukarı aşağı ateşleyin, yaklaşık 12-18 dakika (bisküvilerin büyüklüğüne göre), istediğiniz renklendirme derecesinde pişirin ve sonra çıkarın. Tabii eğer zaman sıkıysa bir kat yumurta sıvısı sürüp fırına koyabilirsiniz.Pişirmek de mümkündür ama iki kat yumurta sıvısı fırçalamak daha iyidir ve bisküviler güzel görünecektir. ayağa kalk!
12 Testi tek tek yapın Tüm "parçaları" pişirdiğinizden emin olun ve kaçırmayın. Son olarak, taban olarak büyük bir hamur parçası pişirmeniz gerekiyor. Onu gruplar halinde pişirdiğim ve sadece bir kat yumurta yıkama ile fırçaladığım için, test edilen bisküviler farklı renkteydi, hehe, ama üstünü süslemek istediğim için, orijinal renk onu kaplayacak, bu yüzden önemli değil!
Kurabiyeler pişirilip soğutulduktan sonra zencefilli evinizi kurmaya başlayabilirsiniz. Önce beze kremasını yapın: yumurta beyazı ve pudra şekeri karıştırın ve karıştırın, limon suyu ekleyin ve kremalı krema haline gelmek için çırpmaya devam edin. (Bu adım çok basittir, elektrikli çırpma teli kullanmak zorunda değilsiniz, sadece elle çırpma teli kullanın.) Hazırlanan kremanın kalınlığı gerektiği gibi serbestçe ayarlanabilir. Örneğin, zencefilli evim için, evi yapıştırmak için kullanılan krema daha kalın olmalı, böylece daha az limon suyu veya daha fazla pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Tavandaki krema daha ince olmalıdır, böylece daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz. Bisküvilerin pişirildiği gece geç saatlerde olduğu için aile uyuyordu, bu yüzden aşağıda pek çok adımın fotoğrafı yok. Gerçekten üzgünüm!
14 Üssünde "ev inşa etmek". İlk önce alt kısmı birleştirin ve ilgili bisküvileri resimde gösterildiği gibi pudra şekeri ile yapıştırın. Sonra yan tarafa küçük bir ev inşa edin. (Kalay folyoyu deldiğimde deldiğim için, fırçadaki yumurta sıvısı kalay folyoya nüfuz etti, bu yüzden kalay folyo bazı yerlerde tamamen soyulmadı, çünkü bebeğin onu yemesine izin vermeyi planlamıyordum, işte bu kadar! Umarım mükemmeliyetçiler bunu görmezden gelir!
Buzlanma kuruduktan sonra çatıyı inşa etmeye başlayın. Şu anda ev şekillendi.
16 Sonra evi kendi tercihlerinize göre dekore edin ve evin tamamına pudra şekeri serpin ve rüya ev tamamlanır. Sabit bir kalıp ve tempo yoktur, kendi tercihlerinize göre özgürce oynayabilir ve çocukların süslemesine de izin verebilirsiniz!
17 Evi bitirdikten sonra, her zaman yaptığım zencefilli evin biraz monoton olduğunu hissediyorum!
18 Daha sonra Noel Baba'yı ve Kardan Adam'ı özlemeyi düşündüm, bu yüzden fondan ile Noel Baba ve Kardan Adam yaptım ve baca olmadığını gördüm! Noel Baba bacasız nereye girer ve bebeklere hediyeler verir? Öyleyse kalan bisküvilerle başka bir baca yapın!
19 Çocukluğumdan beri dersleri hazırlamakta iyi değilim. Yaptığım Noel Baba ve Kardan Adam ~~~ Hey! Hiçbir şey söyleme ve umarım beni suçlamazlar!
20 Tamam, bitti, bu saate kadar sabahın 3'ü! Ama yine de çok mutlu! Umarım bebek onu görmekten çok mutlu olur!
21 daha fazla koy
22 tane daha

İpuçları

Junzhi dürüst olmak gerekirse: Zencefilli kurabiye hamurunu açmadan önce bir süre gevşetmeniz gerekiyor, aksi takdirde açtığınızda küçülme ve şekli bir kalıpla kazıma eğiliminde olacaktır. Benzer şekilde, pişirmeden önce bir süre dinlenmek en iyisidir, aksi takdirde kolayca deforme olabilir. Bisküvilerin yüzeyi de yumurta suyu ile fırçalanamaz. Aradaki fark, yumurta sıvısını fırçalarsanız, bisküvilerin yüzeyinde bir parlaklık tabakası olacaktır, bu nedenle evi monte ederken sabırlı olmanız gerekir. Özellikle çatı için, çatının düşmesini önlemek için bırakmadan önce buzlanmanın kurumasını beklemelisiniz.

Kale Zencefilli Ev

Noel ağacı yığın kek