Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, jambon, yarım kök, yeşil biber
Jambonlu kızartılmış lotus kökü dilimlerinin uygulanması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin, suya batırın ve tekrar durulayın.
3 Lotus kökünü suda haşlayın.
4 Ağarttıktan sonra temiz suyla iki kez durulayın.
5 Jambonu ve yeşil biberi eğik bir bıçakla dilimleyin ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.
6 Tavayı yağ ile ısıtın, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından her iki tarafına jambonlu sosis ekleyin ve hafif sararana kadar kızartın.
7 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.
8 Sonra lotus kökünü ekleyin.
9 Yaklaşık bir dakika kızartmayı karıştırmaya devam edin.
