Dorayaki - Yemeği
Doraemon aynı zamanda bir Doraemon. Hepsini 70'li ve 80'li yıllarda görmüş olmalısın.Doraemon, Big Bear'ın evine ilk geldiğinde yediği atıştırmalık Dorayaki oldu. O andan itibaren Doraemon ona aşık oldu. Dorayaki, Japonlar aslında bu dim sum'u çok seviyorlar.Dorayaki'nin yapımı çok basit, kırmızı fasulye ezmesi ve bitmiş kek sargısı ile yapılıyor, gong gibi şekillendiriliyor, yumuşak ve tatlı bir tada sahip.Doraemon hayranlarının favorisi. Katıl: # Siyah diş macunu çok etkili bakım, kazanmak için tek hareket # Düşük glütenli un 120 g Süt 50 gram bal 20 g Yumurta 3 Pudra şekeri 30 g Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2 g kırmızı fasülye ezmesi 150 g
Aşama 1
Ham maddeleri hazırlayın ve tartın.Kabartma tozu alüminyum içermez.Kırmızı fasulye ezmesi süpermarketten satın alınır.Yumurtalar 65 gramdır.Daha önce üç küçük yumurta kullanılmış. Hamur işlenemeyecek kadar kalındı.
Adım 2
Yumurtaları kaseye çırpın, bal ve pudra şekeri ekleyip eşit şekilde çırpın.Pudra şekeri, ince şekerin pişirme makinesinde ezilmesiyle elde edilir.
Aşama 3
Süt ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4. adım
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin
Adım 5
Un ve yumurta sütü sıvısını z şeklinde karıştırın. Glutenden kaçınmak için daire şeklinde karıştırmayın. Hamur pürüzsüz ve kuru pudra olmadan karıştırın. Çırpma teli ile alındığında hamurun yumuşak bir şekilde damlaması yeterlidir. Kenara koyun ve yarıya kadar bekletin Saatler.
6. Adım
Yapışmaz tava ısıtıldıktan sonra kısık ateşe döndürün, tavaya birkaç damla yağ damlatın, ardından mutfak kağıdıyla silin, bir kaşıkla tavanın ortasına bir kaşık hamur koyun, hareket ettirmeyin, yaklaşık iki veya üç dakika bekleyin, hamur Yukarı tarafta yoğun küçük kabarcıklar olduğunda pastayı ters çevirin, elimle keki kabuğun kenarından yavaşça kaldırırım Spatula kullanırsam kabuk kırılır.
7. Adım
Ekmeği ters çevirin ve tavayı başlatmak için 30 saniye pişirin.
8. Adım
Kırmızı fasulye ezmesini açık renkli tarafa yayın ve ardından bir kek kabuğunu daha alıp kırmızı fasulye ezmesinin üzerine koyun.
9. Adım
Dorayaki bitti, basit. Bu malzemelerle altı dorayaki yaptım. Bitmiş ürün tatlı, yumuşak ve lezzetli. Kahvaltı pastası, bir fincan süt veya bir bardak içecekle ikindi çayı olarak kullanılabilir. Seçtiğim kırmızı fasulye ezmesi, tatlı, yumuşak ve hassas olan yapışkan pirinç topları türüdür. Kırmızı maya pirinç köfte
Sonraki
