Tatlı ve Ekşi Biber - Yemeği
1. Biberleri yıkayıp suda kurutun. [Yeşil biberler genellikle uzun ve yuvarlaktır. İhale veya ince kabuklu biberleri seçmek en iyisidir. Tatlı ve baharatsızdır. Kendi damak tadınıza göre seçim yapabilirsiniz.]
2. Bir kase meyve suyu yapın ve içine üç çay kaşığı şeker koyun
3. Balzamik sirke döküldükten sonra şeker ve sirke oranı 1,1 buçuktur.
4. Bir kaşık dolusu sarımsak ezmesi koyun [sarımsak ezmesi yoksa bunun yerine ince kıyılmış sarımsak kullanabilirsiniz]
5. Uygun miktarda tavuk özü koyun ve eşit şekilde karıştırın
6. Tenceredeki yağ% 60 sıcaktır
7. Acıyı dökün ve orta ateşte kızartın
8. Tuz ekleyin ve kızartın
9. Biberleri her iki taraftan kaplan derisi şeklinde kızartın
10. Hazırlanan meyve suyuna dökün
11. Kızartmaya devam edin
12. Kızartma içindeki sos, ısıyı kapatmak için biberin içine sarılır ve ardından tavada yaklaşık 3 dakika kaynatılır ve tavadan çıkarılabilir.
13. Son olarak, keyfini çıkarabilirsiniz
