1. Yabani bir kaplumbağa, kaplumbağayı ilk kez öldürüyor, hey! Vahşi, beni yoruyor
2. Yıkadıktan sonra pirinç şarabı, zencefil, yeşil soğanı içine koyun (kaplumbağa dış kum tabakasını temizlemek için kaynar suyla beyazlatılmalıdır, otel şefine danıştım ve bana söyledi)
3. Kaplumbağayı kaynatmak ve açmak için kap
4. Tencerede 30 dakika buharda pişirin
5. Hafif soya sosunu ve yeşil soğanı tencereden çıkardıktan sonra koyun, bitmiş ürün resmi