g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

patlıcan

200 g

Aksesuarlar 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 30 gr kıyma, 5 gr rendelenmiş yeşil soğan

Patlıcan buharda pişirme yöntemi 1 Kıymayı ve ıslatılmış mantarları hazırlayın, kıymayı marine etmek için tuz, şeker, pişirme şarabı ve yağ ekleyin

2 Patlıcanı tuzla yıkayın

3 Uzun şeritleri kesin

4 Tencereye koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin

5 haşlanmış patlıcan

6 Hazır sarımsak ve arpacık

7 Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı bir kaseye koyun, hafif soya sosu ekleyin

8 Tencerede yağı ısıtın, kızgın yağı bir kaseye dökün ve sarımsak sos haline gelsin

9 Patlıcanın üzerine sosu gezdirin

10 Çok fazla sos için endişelenmeyin, çubuklarla iyice karıştırın, patlıcan sosu emer

11 Tencerede kıyılmış domuz eti ve mantarları karıştırarak kızartın

12 Tavada kızartılmış et ve shiitake mantarı

13 Kıyılmış mantar etini patlıcanın üzerine koyun ve iyice karıştırın.

Kızarmış Saç Kuyruğu

Limon otu invert şurubu

Tavada Kızartılmış Pırasa Maş Fasulyesi Filizi

Tatlı şarap domuz ayakları

Edamame Lif Kabağı Çorbası

Bal Sütü Badem Sütü

Kızarmış patlıcan kutusu

Yaz Sebzeli Izgara Tavuk

Paça Fıstık Çorbası

Havuçlu kızarmış fasulye filizi

Tavada kızartılmış ahtapot

Edamame Sosisli Pilav