Mısır unu kekleri nasıl yapılır 1 Mısır unu ve buğday ununu maya içinde çözünmüş suyla ekleyin ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.
2 Canlı hamura kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Kabı yağlayın, iyice karıştırılmış hamurun içine koyun ve eşit şekilde bastırın. Yüzeye kuru üzüm ve doğranmış hünnap eti ile bastırılır. Sıcak bir yerde 2 ~ 3 kez fermente edin.
4 Mayalanmış hamuru buharlı pişiriciye koyun. Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
5 Buharda pişirilmiş pirinç kekini doğrama tahtası üzerinde ters çevirin ve bıçakla dörde bölün.
