Saf tavuk körili pilav (kestane ile) 2 - Yemeği
Malzemeler hazırlandı, körili tavuk gerçekten basit, tuz veya baharat yok. Yurtiçinde, Baimenduo Bu körili süpermarket satın almak için uygun ve tadı güzel.
Bu sefer yarım tavuk kullandım, çünkü iki kişilik, yenemeyecek kadar et var, iki tavuk budu kullanabilirsiniz.
Doğranıp açıldıktan sonra, 30 dakika boyunca bol miktarda şarap pişirin. Bu sefer kullandığım tavuk biraz eski ve yumuşak tavuk hala lezzetli Tavuk göğsü yemeyi sevmiyorum çünkü çok yakacak odun, bu yüzden tavuk budu veya yarım tavuk öneririm.
Patatesleri, havuçları ve soğanları küpler halinde kesin.Sadece yarısını keserler.Kabartma süresi uzun olmadığından ve küçük parçacıkların pişirilmesi ve tadı kolaydır.
Tencereyi büyük bir ateşte ısıtın, biraz yağ dökün, sıcaklığı yükseldikten sonra bir damla soğan ekleyin, baharat olarak kullanın ve kalan soğanı en sonunda ekleyin.
Daha sonra tavuğu yüksek ateşte ilave edin, ıslatılmış pişirme şarabını tavuk tencereye koymadan dökün, hepsini tencereye koymayın ve birkaç kez karıştırın.
Sonra havuç ve patatesleri ekleyip kızartmaya devam edin.
Yağ, yüksek ateşte kızartıldığında çok güzel kokuyor.Bu sırada yanına bir tencere koyup ısıtmaya başladım.Çünkü wok, ateşin çok kuvvetli olması ve suyunun çok fazla kaybolması nedeniyle kolay pişirilebildiği için özel bir tencere hazırladım.
Sonra malzemeleri batırmak için soğuk kaynar su döktüm ve bu sırada wok'taki tüm malzemeleri tencereye döktüm. Isıtın
150 gram hindistan cevizi sütü dökün ve çorba anında süt beyazına dönüşür ve saf sütle değiştirilebilir. 10 dakika yüksek ateşte pişirin. Bu aşamada tavuk iyice pişirilir, patates ve havuç yumuşayana kadar pişirilir.
On dakika kaynattıktan sonra kestaneleri ekleyin Kestaneler piştiyse çok fazla pişirmenize gerek yok çünkü kestaneler kolayca kaynatılıp eritilir.Bundan önce bir zamanlar kestane kalıntısı bulunamadı ...
Köri ekledikten sonra beş dakika içinde hazır hale gelmelidir, bu yüzden eklemeden önce diğer malzemelerin beş dakika içinde çürümeyeceğinden veya pişmeyeceğinden emin olmalısınız.
Köri ekledikten sonra karıştırmaya devam edin çünkü köri karıştırılmazsa kolayca yapışır ve tavanın dibine yapışırsa tadı güzel olmaz. Yaklaşık 5 dakika içinde viskoz hale gelecektir, to'a dikkat edin, çok az su içmeyin ve daha fazla çorba alın!
Tavaya başlamadan 2 dakika önce son kıyılmış soğanı ekleyin, ilave ettikten sonra tavayı 2 dakika karıştırın ve kapatın. Isıyı kapatın. Süreç boyunca başka çeşnilere gerek yoktur Köri tozu dahildir Hafif olduğunu düşünüyorsanız, kendiniz tadabilir ve tuz ekleyebilirsiniz, başka bir şey eklemenize gerek yoktur.
Kokulu körili kestane tavuklu pilav gayet iyi.
Basit, kullanışlı ve lezzetli
