g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bu çorbanın yalnızca Kuzeydoğu'da mevcut olduğu tahmin ediliyor." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Bir lahana turşusu çekirdeği, birkaç kez tekrar tekrar durulayın. Bu, Çin lahanası turşusu, Kuzeydoğu lahana turşusu.
2 Daha kalın lahana turşusu için bir jilet kullanın.
3 dilimden sonra incelir.
4 Diğer lahana turşusu dilimlenir ve üst üste dizilir.
İpliklerini kesin ve fazla suyu çıkarmak için sıkıştırın.
6 Patatesleri soyun ve doğrayın, nişastanın yüzeyini suyla yıkayın.
7 Tencerede yağı ısıtın, taze soğanları ve zencefili soteleyin.
8 Patates parçalarını birkaç kez karıştırın.
9 Büyük bir kase su ekleyin.
10 Kaynatın ve lahana turşusunu ekleyin.
11 Biraz tavuk erişte ekleyin ve yedi veya sekiz dakika pişirin.
12 Tat vermek için tuz ekleyin.
Patates rendelenmiş lahana turşusu çorbası hazır. Bu çorba özellikle hafif, gevrek ve iştah açıcıdır, özellikle iştahın iyi olmadığı veya yiyeceklerin çok yağlı olduğu zamanlarda yemek için uygundur.
14 Çok hafif hissediyorsanız, rengi ayarlamak için biraz acı biber yağı ekleyebilirsiniz.
15 Çocuklarım lahana turşusu yemiyor. Büyük bir kaseydi, çorba ve sebzeler bile ben ve babası tarafından yenildi.