Malzemeler
Eski tofu
250 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz ve taze kırmızı biber, 3 adet kıyılmış sarımsak, 10 gram, doğranmış yeşil soğan, 10 gram, kıyılmış sarımsak, 10 gram, karabiber, 3 gram, karabiber ve tuz
Zenginlik ve Yeniden Birleşme - tuz ve karabiberle derin yağda kızartılmış tofu uygulaması 1 Tofu ve kırmızı biberi temizleyin. Tofuyu musluğun altında hafifçe durulayın.
2 Tofuyu yıkayın ve yaklaşık 2 cm'lik küçük küpler halinde kesin.
3 Kırmızı biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, halkalar halinde kesin, yeşil soğanı kıyın, zencefil ve sarımsağı kıyın.
4 Tencereye yarım tencere yağı koyun,% 80 ısıda ısıtın, tofuyu tencereye parça parça koyun ve tencereye yapışmasını veya birbirine yapışmasını önlemek için bir spatula ile hafifçe karıştırın.
5 Tofuyu yüzey altın olana kadar kızartın ve çıkarın.Yağı boşaltmak için tofu bloğuna hafifçe bastırmak için bir spatula kullanın.
6 Süzülmüş tofu küpleri tabağın ortasına yerleştirilir.
7 Fritözde biraz yağ bırakın, doğranmış arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsakları yüksek ateşte soteleyin, kırmızı biber halkaları, tuz, karabiber tozu ve karabiber tuzunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocaktan alın.
8 Derin yağda kızartılmış tofu küplerini tencereye dökün ve çeşnilerle eşit şekilde karıştırın. Çok kuru geliyorsa, biraz su döküp bir süre yakabilirsiniz.
-
- Siyah ve beyaz baharatlı tofu
-
- Tavuklu Mantar Çorbası
-
- İstiridye Eti ve Yelpaze Kemik Çorbası
-
- Çift Aromalı Lahana Turşusu Tozu
-
- Karidesli Izgara Kuşkonmaz
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış lif kabağı
-
- Kabaklı Kızarmış Jambon
-
- Lahana turşusu ve beyaz etli tavada kızartılmış erişte
-
- Domuz Pırasa Kutusu
-
- Özel mutfak sıcak ve ekşi balık
-
- Yeşil Soğan Yağı Zizania White
-
- İstiridye Soslu Brokoli
