Tatlı ve ekşi susamlı kek uygulaması 1 Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve dilimleyin ve bir tencerede buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş mor patatesi bir püre haline getirin, yapışkan pirinç unu ekleyin ve bir hamur yapın.
3 Hamuru küçük parçalara ayırın ve yuvarlayın.
4 Küçük bir top alın ve küçük bir soket yapmak için çevirirken başparmağınız ve işaret parmağınızla sıkın. Doğranmış uygun miktarda Pekin keki koyun ve ardından kaplanın ağzını çevirirken ağzını sürekli sıkarak kullanın ve son olarak sıkıca kapatın ve bir kekin içine bastırın.
5 Pastanın her iki tarafına da susam tohumları yayın.
6 Tavaya biraz yağ koyun, yağ ısındıktan sonra kekleri tavaya koyun.
