Çok amaçlı un
200 g
solmayan çiçek
100 gram
Domuz kıyması
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, on üç tütsü, biber yağı, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, ılık su Amaranth köftesi nasıl yapılır 1 Una 2 gram tuz ekleyin, 110 gram ılık su ve 10 gram sıvı yağ ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline getirin, 15 dakika uyandırın 2 Amarantı yıkayıp doğrayın 3 yeşil soğan, kıyılmış 4 Domuz eti dolgusuna, soya sosu, istiridye sosu, biber yağı ve Shisanxiang'a kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin, tek yönde iyice karıştırın 5 Son olarak, amarant, susam yağı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve doldurma işlemi tamamlanır. 6 İyi erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve 7 Yuvarlak cilde dönüş 8 Dolguyu koyun 9 Küçük çörekler halinde paketleyin 10 Pileleri yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin, küçük keklerin içine düz olarak bastırın 11 Elektrikli fırın tepsisini her iki tarafta önceden ısıtın, küçük kekleri pilili tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin 12 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın