Sığır Eti
500 g
turp
1
Takviyeler: 3 yemek kaşığı Zhuhou sosu, yeşil soğan, kaya şekeri, sıvı yağ, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap ve yemeklik şarap Zhuhou turpunda sığır filetosu nasıl pişirilir 1 Rozbifleri yıkayın ve bir süre pişirin, daha sonra kullanmak üzere alıp küçük parçalar halinde kesin Turpları soyun ve büyük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsağı ezin ve yeşil soğanları kesin. 2 Bir parça sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve bir tavada soteleyin, sığır filetosu, pişirme şarabı ve 2-3 yemek kaşığı Zhu Hou sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 3 Rozbife bol su ve baharat ekleyin ve yarım şişe sütunlu sosu yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 60-90 dakika), ardından turp ve uygun miktarda kaya şekerini ekleyin. 4 Turp yumuşak ve lezzetli olana kadar baharatlayın ve pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).