Malzemeler
Yumurta
3
Aksesuarlar 150 gr tereyağı 150 gr düşük glutenli un 120 gr ince şeker 90 gr sotelenmiş siyah susam
Süt aromalı yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Yumurtaları beyaz şekerle karıştırın ve şeker eriyene kadar yumurta sarısı ile karıştırın. Eritilmiş tereyağı sıvısını dökün ve iyice karıştırın. Düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, sotelenmiş siyah susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yumurta rulo kalıbını ateşe koyun ve ısıtın. (Elektrikli seramik soba kullanıyorum, gaz sobası ile daha hızlı çalışacak)
3 Hamuru kazmak için küçük bir kaşık kullanın ve yumurta rulosu kalıbının ortasına yerleştirin. (Daha az koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde basıldığında kalıptan dışarı akacaktır)
4 Kalıbı ikiye katlayın ve sıkıca bastırın.Eğer yeterince ince gelmiyorsa, bastırmak için çubuk kullanabilirsiniz.
5 Renklendirmek için ters çevirin, açık altın sarısı olduğunda sorun değil. (Kapağı açarken acele etmeyin ve kenardan baktığınızdan emin olun. Yapışma varsa kuvvetlice açın, kırışmasına ve görünümünü etkilemesine neden olur)
6 Bir çift yemek çubuğu alın ve yuvarlanmasına yardımcı olmak üzere pastayı karıştırmak için yukarı ve aşağı hareket ettirin. (Bu yöntem çok iyidir, haşlanmayı önlemek için pastaya ellerinizle dokunmayın)
7 Çubuğu daha düzenli ve yuvarlak hale getirmek için hafifçe bastırmak için çubuk kullanın. Hepsi bitti, ağda soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın. Nemi önlemek için mühürlü tutun.
-
- Fruit Cream Cake için rezervasyon yapın
-
- Yumurta köfte
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Cevizli Ekmek
-
- İnci mumsu mısır lapası
-
- Ballı fıstık
-
- Kavrulmuş Köfte
-
- Zhu Hou Turplu Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Fındıklı Doğranmış Tavuk
-
- Darı kabak lapası
-
- Arpa ve Ceviz Lapası
-
- Yağda Kızarmış Taze Bambu Filizi
-
- Kurutulmuş bambu güveç sürgünleri
